Srečno novo leto želim 
pa malo pršutka in malo vinčeka 
in seveda tudi na Silence ne smemo pozabit - zanjo prav posebej leča s proseno kašo in solata
in, da ne bo mislila, da ji želim podturit neki tatar biftek je še tukaj recept:
Sestavine: rdeča leča, prosena kaša, korenje, koleraba, zelena paprika,
šampinjoni, čebula, sezamovo olje, sojina omaka, rožmarin, bazilika,
paradižnikova omaka, žlička gorčice, sestavine za solato.
Priprava: Lečo in kašo skuhamo, medtem korenje, kolerabo in papriko
narežemo na trakove, šampinjone na rezine, čebulo pa na polmesece.
Segrejemo ponev ali vok, dodamo žlico sezamovega olja, počakamo, da se
segreje, najprej prepražimo čebulo, nato pa na hitro med stalnim
mešanjem še ostalo zelenjavo, nazadnje dodamo šampinjone in mešanico
prelijemo z nekaj kapljicami sojine omake, na koncu pa dodamo še nekaj
žlic paradižnikove omake (pireja), žličko gorčice in začimbe. Preden jed
postrežemo, v ponev dodamo še kuhano lečo in kašo, zraven si privoščimo
skledo mešane solate.
Jed je okusna in hitro pripravljena, možne pa so seveda številne kombinacije z različnimi vrstami zelenjave in škrobnih jedi.
SREČNO, SREČNO v NOVO LETO 2012
Atene - rojstni kraj demokracije
Αθήνα σταθερότητα demos, της δημοκρατίας
http://hyde-park.si/photos/tunizija-djerba/