Tole je bolj presenetljivo in bolj pereče, kot smo mislili še včeraj. Vsaka hrana, posebej hitro pokvarljiva, recimo mlečni izdelki, zelo hitro postane "gojišče" bakterij vseh sort, recimo salmonella, kar lahko pripelje do manjše ali večje zastrupitve s hrano. Zato nas stručko v članku eksplicitno opozarja, da mora biti vse v frižiderju, če ni v uporabi.

Recimo eksplicitno je rečeno, da mora polovica pizze, ki ni bila požrta zvečer, v frižider čez noč do jutri. Jasno pa so vse te bakterije dovzetne tudi na višje temperature, salmonella recimo že pri 70 stopinjah kuhanja crkne. Tako, da se šnito pizze da v mikrovalovko in v 30 sekundah poklofamo večino bakterij.

Prilagam link na člank, ki ga je posredoval naš medicinski dopisnik iz Cleveland Clinic. Avtorji takih člankov so doktorji medicine, ne pa kaki socialno-propagandni delavci, btw, in jih je treba resno jemat. Is It Safe To Leave Pizza Out Overnight? 

Meni itak ni jasno, kako lahko jeste "pice od včeraj".

Jaz v oštarijah na primer nikoli ne jemljem ostankov hrane za domov. Če je bilo preveč, je preveč. Ne bom zato še 3 dni doma jedel ostankov.

Hrana za v usta mora biti sveža. Izjema so le proper vložene, konzervirane, sušene in podobno z namenom za kasnejše uživanje pripravljene jedi.

---

Ma, kadar se naroči domov, se vedno uno "Family size" pizzo za 16 oseb. In jasno potem ostane pol za jutri. Mikrovalovka uredi vse probleme z bakterijami, okus je pa drugačen - a je to OK, ker je človk še vedno prenažrt okusa od včerajšnje porcije.

UPDATE: pa mal več Tabascota se gor vrže.

Family size bi jaz imel za 2 tedna. 

Če grem na pico in sem zelo lačen, naročim sam tamalo.

Če nisem zelo lačen pa z nekom skupaj naročim eno taveliko in si jo razdeliva vsak pol. 

---

Skratka, sploh nimaš problema s frižiderjem? 😂

Frižider imam jaz za pivo. 

---